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糖醋咕噜肉最正宗的做法_糖醋咕噜肉

来源: 互联网


【资料图】

1、将猪肉切成比拇指粗的块,用盐、料酒、味精腌制十五分钟。

2、烧一锅热油,油温200度左右。(可以看到油冒烟)将腌制好的猪肉块用鸡蛋和淀粉包裹,放入油锅炸至金黄色,捞出沥干油。

3、锅里留底油,下蒜蓉辣椒炒香。加入葱辣椒和番茄酱,煮沸。倒入炒好的肉,翻炒,最后加入白醋和淀粉勾芡翻炒均匀。把锅拿出来放在盘子里。(以上材料可根据个人口味调制。)

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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