“时逢谷雨别春寒，柳下莺歌日日欢”，谷雨已至，春季也随之进入尾声。
“谷雨，谷得雨而生也。”这个时节，春雨绵绵，承载着收获的希望，田中新禾，正积蓄着生长的力量。
雨后百谷生，世间春色长，在谷雨时节，一起感受春日留给我们的美好吧。
(资料图片)
东港海莲路，鲜花开满了道路两侧 记者 张磊 摄
抓住春天的尾巴，市民在野外徒步踏青 记者 张磊 摄
岱山磨心山茶园，采茶女在采摘茶叶 记者 沈磊 摄
市民在定海白泉赶鹅游玩 记者 沈磊 摄
雨生百谷，万物生长
谷雨，因何而来？
据《淮南子》记载，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，并号召天下臣民共习之。这一天，下了一场不平常的雨，落下无数谷米，因此后人把这天定名“谷雨”，成为二十四节气中的一个。
谷雨，是春季的最后一个节气。进入谷雨节气，在中国长江中下游、江南一带降水明显增多，尤其是在华南地区，往往会有较长时间的降雨天气。在北方，谷雨是“终霜”的象征，冷空气大举南侵的情况比较少了，但影响北方的冷空气活动并没停止，很多地方会出现初雷。
中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候呜鸠拂其羽；第三候为戴任降于桑。”在谷雨前后，万物生长，雨水增多，春雨绵绵，浮萍生长，布谷鸟一边整理着自己的羽毛，一边“布谷布谷”地叫着，似乎在催促人们及时种植谷物。
谷雨取自“雨生百谷”之意，谷雨节气之后，气温逐渐升高，雨量逐渐增多，空气湿度加大，适合谷类作物生长。民间所说的“春雨贵如油”正是指此时的雨。因此，在古代，人们也将谷雨看作是农业生产中的一个重要时间节点。
洗桃花水、出会
这些旧时舟山的习俗你听过多少
谷雨节气在各地有着不同的习俗，例如走谷雨、赏牡丹花、祭祀文祖仓颉等。
那么在舟山民间又有着什么样的谷雨习俗呢？我市民俗专家杨惠对此进行了介绍。
谷雨期间正是桃花盛开的时节，因桃花经风一吹落于溪水中，舟山民间视谷雨的溪水非常珍贵，俗称谷雨的水为“桃花水”，传说以它洗浴，可以消灾避祸，因此百姓会以“桃花水”洗头洗浴。
谷雨之日，舟山民间还有贴“雄鸡治蝎”符像于门上的习俗，名曰“禁蝎”。符像上印有“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水”的字样，画面中央雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。
东岳会也是旧时舟山民间的谷雨习俗。旧时，每到谷雨三月半时节，定海要举办盛大的“出会”活动，俗称“东岳会”，也叫“三月半会”。东岳会历时七天，范围涉及定海本岛各乡镇，是舟山规模最大的“行会”活动，意为祈求东岳大帝消灾免疫，风调雨顺，五谷丰登，国泰民安。
民国《定海县志·风俗》中记载：“东岳会俗得之‘三月半（会）’，间数岁行之。先于初十日预赛，谓之‘迎袍’，至十三、十四、十五三日则为正赛，雨则延至十六日或十七日……赛会之时舁东岳及五灵官木像出外游行，导以仪仗、彩亭、抬阁、龙灯、高跷，争奇斗胜。信奉者或沿途仆仆礼拜，或饰为囚犯著红衣者曰红犯，著青衣者曰青犯，或裸露上体，陷勾于肩下悬香炉，曰肉身灯，以媚神邀福，奇形怪状不可偻指，通宵达旦，灯烛辉煌，观者途塞。”
谷雨时节这些时令吃食你尝了吗？
“谷雨前后，茶叶是最应季的食材。”我市餐饮从业者“胖妞”说。
杨惠在《舟山节俗节气文化》一书中写到，舟山民间还有摘谷雨茶的习俗。谷雨正是春茶发芽采摘的最佳时节，民间将这个时期的茶称为“谷雨茶”，相传谷雨这天的茶叶有清火、辟邪、明目等功效，所以谷雨期间不论什么天气，人们都会上山采摘新茶，然后用铁锅烘炒后细品尝新，也有将茶叶直接炒蛋吃的，据说能清火解毒。
谷雨前后也是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，素来有“雨前香椿嫩如丝”的说法。
谷雨期间，百姓还会割马兰头、花莲菜、鹅肚肠草等野菜，然后煮之食用，这些野菜均有清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃的作用。
在舟山，谷雨正值渔民抲鳓鱼、鲳鱼的季节，舟山渔区将谷雨至夏至这段时间，称为“鳓鱼汛”“鲳鱼汛”。鳓鱼汛和大黄鱼汛基本属于穿捕并发，素有“大水捕黄鱼，小水捕鳓鱼”之说。鳓鱼敏感性极强，且怕强光，早上和夜间在水下垂直移动，游动速度极快，故有“小小鳓鱼呒肚肠，一夜会游七爿洋”“五月十三鳓鱼会，日里勿会夜里会”等渔谚。
鲳鱼俗称“叉扁鱼”，以小满到芒种为旺汛期，以追捕洄游索饵和产卵群体为主，捕捞规律一般为“大水捕大黄鱼，小水捕叉扁鱼”。
鳓鱼、鲳鱼都是谷雨时节体肥味美的时鲜鱼类，故民间有谷雨这天吃鳓鱼、鲳鱼尝鲜之习俗。
注意保暖，保持心情舒畅
这些养生知识请收好
“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气前后，各地气温开始回升，降雨增多，湿气增大，天气变化莫测，此时养生既要注重保暖，又要注意调养肝脏、养护肾脏。
尽管在谷雨节气过后，气温会逐渐升高，但是也要注意保暖，早晚最好加件衣。俗话说“谷雨寒死老鼠”，很多人早早地穿上了夏天的衣服，很容易导致感冒。
中医讲究“春夏养阳，秋冬养阴”，春日万物生长，此时野外空气清新，正是采纳自然之气养阳的好时机。市民可以根据自身体质，选择适当锻炼项目，如慢跑、做操、打球等，也可以到野外春游，这不仅能畅达心胸，怡情养性，而且还能扩大身体的新陈代谢，增加出汗量，使气血通畅，郁滞疏散，祛湿排毒，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生，使身体与外界达到平衡。
另外，大家也要重视精神调养，应戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，保持恬静的心态，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，以防肝火亢动。
