制作时间：
15分钟难易度：
一般口味：
鲜美分类：
炒菜正餐材：
五花肉20克，白菜花500克辅料：
老抽3克，姜片1块，小米椒4个，大葱2根，豆瓣酱1勺，蒜瓣2个步骤：
1.将菜花洗净，切小块；
(资料图)
2.姜1块切片；
3.蒜2瓣切片；
4.小米椒4个斜切段状；
5.五花肉切片；
6.锅里放入适当清水煮沸；
7.放入菜花焯熟；
8.控干水分备用；
9.锅里放入适当油，油温烧至7成热；
10.放入五花肉；
11.放入葱姜片炒香；
12.放入豆瓣酱1勺；
13.老抽3克着色；
14.加入菜花，小米椒翻炒匀称；
15.加入食盐小勺；
16.白糖2克；
17.鸡精小勺；
18.翻炒匀称即可出锅。
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